Teljeskörű felújítás után modern konyha szolgálja ki a szekszárdi és tolnai idősotthonok lakóit – adta hírül szerdai közleményében a Magyar Máltai Szeretetszolgálat.
Felidézik, hogy a Magyar Máltai Szeretetszolgálat négy éve fenntartója a szekszárdi Gondviselés Háza Ezüstfenyő Idősek Otthonának, amely konyhája eddig mindössze az ételek melegítésére volt alkalmas, ezért az intézmény kénytelen volt külső beszállítóktól vásárolni az étkeztetést. Október 30-án fontos mérföldkőhöz érkezett az intézmény, ugyanis átadták a felújított 140 négyzetméteres főzőkonyhát, amely 250 adag étel elkészítésére alkalmas, és nemcsak az Ezüstfenyő Idősek Otthonának lakóit, hanem a Máltai Szeretetszolgálat legújabb dél-dunántúli intézményét, a Tolnai Idősek Otthonát is kiszolgálja.
Az ünnepélyes megnyitón Győri-Dani Lajos, a Szeretetszolgálat ügyvezető alelnöke arra hívta fel a figyelmet, hogy egy ilyen konyhafelújítás a gondoskodás iránti felelősség jelképe: „A Máltai Szeretetszolgálat intézményeiben az ellátottakról való gondoskodás felelőssége elköteleződés is, hogy nemcsak infrastruktúrában, hanem emberi és lelki tartalomban is a legjobbat tudjuk nyújtani lakóinknak. Olyan emberi hozzáállást, amelyet magunknak is kívánunk időskorunkban. Ezek a felújítások ezt szolgálják.”
A felújítás részeként a konyha teljes gépészeti rendszere megújult. Kicserélték a víz-, villanyhálózatot, újratervezték a gázellátást, valamint egy modern légkezelő rendszert is beszereltek. A felújítás során figyelembe vették a mai élelmiszerbiztonsági és higiéniai előírásokat is. A közel 150 millió forintos beruházás részeként az idősotthon étkezője is felújtáson esett át.
A felújítás átadásakor Jónás Gergely, a Magyar Máltai Szeretetszolgálat regionális ügyvezetője hangsúlyozta, hogy a fejlesztések mögött mindig az a cél áll, hogy az idős lakók életminősége javuljon.
„Forrásainkat lehetőségeinkhez mérten az ellátottak életminőségének javítására fordítjuk. Ez a felújítás is ezt a célt szolgálta: terveink szerint mostantól frissen készítjük el lakóink számára az ételeket, ami lehetőséget ad változatosabb, egészségesebb étrend kialakítására.” – Az ügyvezető hozzátette: „A jelenlegi konyhafelújítás nem egy önálló fejlesztés. A Máltai Szeretetszolgálat célja, hogy a következő néhány évben a teljes otthon infrastruktúrája megújulhasson, és Szekszárd egyik legkorszerűbb idősellátását nyújthassuk. Ennek érdekében a jövő évben elkezdődik a lakószobák teljeskörű felújítása is, figyelemmel a lakók egészségi állapotára, egyéni igényeikre, rekreációjára.”
(Magyar Máltai Szeretetszolgálat Dél-dunántúli Régió)
