A Magyar Cukrász Ipartestület minden évben keresi az ország tortáját. Augusztus 20-ától lehet megkóstolni a győztest.
Ebben az évben már 20. alkalommal hirdették meg a cukrászok számára Az ország tortája és Az ország cukormentes tortája felhívást. A jubileumi évben rekordszámú, 60 nevezett torta közül kellett a zsűrinek kiválasztania a legjobbat.
A megmérettetés végül címvédéssel zárult, a tavalyi Országtorta megalkotói most az utolsó pillanatban Fehér mámorról Biborfehér nevűre módosult finomsággal húzták be az első helyet. A megadott „Rögös túró és tejföl” tematikához illeszkedve a gyulai Kézműves Cukrászda mesterei alkalmazták legjobban a tejfölös mousse és rögös túró ízkokombinációját. Ezen felül erdei bogyós gyümölcsök és pirított mandula is került a desszertre. Az igazán különleges hatást az édes feketeribizli-bor adja.
A cukormentes torták között a balatongyöröki Promenád Kávéház Szilvafácska nevű alkotása vitte a prímet. A kötelező elemek mellett szilvával, dióval és tejcsokoládéval gazdagították a művet. Igyekeztek a nagymama kertjének illatait, az érett szilvát, a fahéjat és a frissen főtt lekvár zamatát visszaadni.
Mindkét kategória győztese augusztus 20-án debütál a publikum előtt a Magyar Ízek Utcájában a Várkert Bazárban. Ezt követően országszerte közel 500 cukrászdában lesz kapható.
A részletekről bővebben a cukraszat.net oldalon olvashat.
