A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) idén is meghirdeti a Maradék nélkül elnevezésű programját, várják az önkéntesek jelentkezését, akik naplózással segíthetik a felmérést.
A Nébih honlapján hétfőn közzétett tájékoztató szerint a világszerte megtermelt élelmiszerek ötöde a kukában végzi, miközben minden tizedik ember éhezik.
Ismertetik, hogy a legfrissebb becslések szerint Magyarországon 883 ezer tonna élelmiszert dobunk ki évente, és ezek jelentős része a háztartásokban keletkezik, azaz körülbelül 60 kg élelmiszerhulladékot termelünk fejenként, és ebből 24 kg megelőzhető lenne.
Mint írják, az elpazarolt élelmiszer a mai árak mellett közel 40 ezer forint veszteséget jelent egy átlagos állampolgár számára, míg az összmennyiségből 430 ezer ember egy éven át naponta háromszor jóllakhatna.
A Nébih Maradék nélkül programja 2016 óta követi nyomon a magyar háztartásokban keletkező élelmiszerhulladék mennyiségét. A legújabb felmérésre a jelentkezés október 16-án elstartolt, a regisztrációs felület a Maradék nélkül honlapján érhető el.
A kutatás fő célja az adatgyűjtés, de annak részeként a szemléletformálás és a jó gyakorlatok összegyűjtése is szerepet kap. A résztvevők, amellett, hogy megismerhetik, saját háztartásuk helyzete hogy viszonyul az országos átlaghoz, információs anyagokkal és kisebb ajándékokkal is gazdagodnak
– olvasható a Nébih honlapján.
Hozzáteszik, hogy idén Viszkok Fruzsi online tartalomkészítő, könyvíró is segíti a hivatalt, aki élelmiszerpazarlás-elkerülő tippeket is megoszt Instagram oldalán, de több információ elérhető a Maradék nélkül program Facebook és Instagram oldalán is.
